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  • ポテ(フランス農家の煮込み料理)

    ¥1,188 (税込)

    このお料理は、フランスのブルターニュ地方にある民宿に泊まった時に出会った味です。
    フランスでは各地方の煮込み料理があります。
    アルザスだったらベコフ、南西地方であったらカスレ、地方それぞれに家庭の味があります。
    素材にルールはありませんが、その地方の気候や風土が味わいを生み出しています。
    BASELでは、ブルターニュの民宿のおじいちゃんに習って、塩漬の豚肉、ゴロゴロの人参・ジャガイモ・キャベツを玉ねぎを溶けるまで白ワインでじっくり煮たスープと一緒に。
    血行促進・代謝促進・抗酸化作用・抗菌作用に優れたスパイス=ニンニク・生姜・クローブをたっぷり使っています。少なめに盛れば2人でも満足いただける分量です。

    内容量:1〜2名様分
    特定原材料:鶏肉・大豆
    保存方法:要冷凍
    賞味期限:冷凍で一ヶ月

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  • BASELシェフ特製煮込みハンバーググラタン

    ¥2,732 (税込)

    大好評につき、BASELのシェフが作った特製煮込みハンバーグが数量限定発売!!
    たっぷりと300gのハンバーグを特製デミグラスソースで煮込み、マッシュポテトとホワイトソース・チーズで焼き込んでグラタンスタイルに仕上げました。
    口にした途端、、笑顔になる!!
    パン釜でしか出せないBASELの味です。
    ※冷凍でのお届けとなります。

    内容量:2〜3名様分
    特定原材料等:牛肉・豚肉・乳・卵・小麦粉・大豆・ゼラチン
    保存方法:要冷凍
    賞味期限:解凍、加熱後、冷蔵で2日

    ★不要の耐熱皿はお一つ300円にて回収いたします。
    しっかりと煮沸消毒した後に再利用させて頂きます。
    次回デリバリーお届けの際、商品を確認させて頂き、お支払い金額よりその場で値引き致します。
    (ひび割れ、破損、過度の汚れがある場合はお断りさせて頂き場合もございます。)
    恐れ入りますが事前に備考欄へご記載いただけますようお願いいたします。
    現金との交換はお受けできませんのでご了承ください。

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  • お肉たっぷりのロールキャベツ 『シューファルシ』

    ¥2,970 (税込)

    ご好評いただいている『ふたりのひととき』メイン、お肉をしっかり感じていただけるロールキャベツが単品でお求めいただける様になりました。
    お友達とのホームパーティー、ママ(パパ)会用途に併せて、他のお魚料理、前菜、お客様のお好みに合ったセットにカスタマイズしてみるのはいかがですか?

    【『シューファルシ』お肉たっぷりのロールキャベツ】
    日本のみならず、実は世界の食卓で愛されている家庭料理、ロールキャベツ。
    自宅で作ると意外と手間のかかる料理をパン窯を使ったBASEL流に。
    フランス語でシュー(Chou)=キャベツ、ファルシ(Farci)=詰めるの名前の通り、小さなキャベツに見立てて詰める具は
    脂臭さがなく、しっかりとした肉質の千葉県のブランド鶏、総州古白鶏のロースト。
    その鶏のミンチとポルチーニ茸、生クリームを合わせたタネ、マッシュルームのペーストを層にした香り高い仕上がりになっています。
    旬の美味しい野菜と一緒に、鶏のブイヨンで優しく煮込みました。
    是非お祝い、記念日、日常の食卓の彩に、お取り分け頂きながら素敵な時間をお過ごし下さい。

    ・内容量:2~3名様分 約700g(器除く)
    ・特定原材料等:鶏・乳・卵・小麦・大豆
    ・冷凍でのお届けとなります。
    ・冷凍保存1カ月
    ・解凍後は2日以内にお召し上がりください。
    ・加熱調理済ですので、解凍後電子レンジでしっかりと温めてお召し上がりください。
    ・加熱後は器が大変熱くなります。火傷にご注意下さい。
    ※付け合わせの野菜は仕入れにより変更になる場合があります。

    ★不要の耐熱皿はお一つ300円にて回収いたします。
    しっかりと煮沸消毒した後に再利用させて頂きます。
    次回デリバリーお届けの際、商品を確認させて頂き、お支払い金額よりその場で値引き致します。
    (ひび割れ、破損、過度の汚れがある場合はお断りさせて頂き場合もございます。)
    恐れ入りますが事前に備考欄へご記載いただけますようお願いいたします。
    現金との交換はお受けできませんのでご了承ください。

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